Šokolādes paradīzes visā pasaulē

Šokolādes paradīzes visā pasaulē

Šokolāde ir viena no cilvēka vājībām. Ar pirmo kārdinošo gabaliņu parasti viss tikai sākas... Taču vilinošais aromāts, maigā pēcgarša un patīkamā baudas sajūta liek šo saldo brīnumu izgaršot vēl un vēl.

Taču kura ir labākā šokolāde pasaulē? Tas atkarīgs no tā, kāds šī salduma veids jums tuvāks sirdij. Ja ārzemju ceļojuma laikā gadās būt tuvumā kādai no minētajām vietām, nenožēlosiet, ja turp aizbrauksiet. 


Cīrihe (Šveice)

cirihe.jpg - 59.17 KB

Parasti mierīgā un nosvērtā Cīrihe ir mājvieta trim slaveniem šokolādes ražotājiem – Sprungli (1836), Lindt (1845) un Teuscher (1940). Confiserie Sprungli atrodas dzīvīgajā Paradeplatz skvērā un ietver plašu šokolādes veikalu, skaistu ielas malas kafejnīcu un elegantu restorānu 2. stāvā, kura firmas zīme, protams, ir debešķīgi šokolādes saldie ēdieni.

Hershey (Pensilvānijas štats, ASV)

hershijPenn.jpg - 45.31 KB

ASV slavenākā šokolādes ražošanas vieta Pensilvānijas štatā vienlaikus ir gan piemiņas vieta Milton Hershey (vīram, kas dēvējams par Amerikas šokolādes industrijas tēvu), gan jaunāko šokolādes pagatavošanas tehnoloģiju Meka.

Šeit varat apmeklēt šokolādes rūpnīcas, nodoties degustācijām, kā arī izklaidēties Chocolate World atrakciju parkā, kur izveidoti dažādi karuseļi un pāris kinoteātri. Pat gaisā šeit virmo šokolādes smarža...

Londona (Anglija)

london.jpg - 19.78 KB

Cadbury’s angļiem ir tas pats, kas Hershey amerikāņiem. Taču šī slavenā ražotne nav vienīgais Londonas lepnums. Anglija bija viena no pirmajām vietām, kas plaši izvērsa organiskās pārtikas kustību – arī šokolādes jomā vieni no pionieriem Green&Black’s Organic Chocolate nāk no Londonas.

Uzņēmums tika izveidots 1991. gadā Notting Hill rajonā un šodien ražo 13 Fair Trade šokolādes veidus. Starp populārākajiem Green&Black’s Organic Chocolate izstrādājumiem ir ingvera, karameles, mētras un ķiršu šokolādes.

Klusā okeāna Ziemeļrietumu piekraste (Ziemeļamerika)

pacificnorthwest.jpg - 39.31 KB

Theo Chocolates specializējas organiskajā, Fair Trade un ekskluzīvajā šokolādē. Uz uzņēmuma rūpnīcu, kas atrodas Sietlas Fermont rajonā, dienā tiek organizētas 4 ekskursijas (6USD). Pāri robežai atrodas Kanādas šokolādes oāze – Vankūvera.

Interesantākie šokolādes veikaliņi šeit ir Chocolate Arts un Daniel Le Chocolat Belge.

Sanfrancisko līča apkārtne (ASV)

sanfrancisko.jpg - 45.36 KB

Kalifornijas štata ziemeļos izvietojušies vairāki populāri šokolādes ražotāji, ieskaitot Ghirardelli (San Francisko). Dibināts 1852. gadā, šis uzņēmums ir otrs vecākais šokolādes ražotājs ASV.

Līča otrā pusē (Berkeley) atradīsiet Scharffen Berger (kompāniju, kas savā ražotnē rīko bezmaksas ekskursijas), kā arī Cafe Cacao – burvīgu restorānu, kura īpašā firmas zīme ir happy hour ar speciālu šokolādes desertu dažādās variācijās.

Arno upes ieleja (Itālija)

arnoriver.jpg - 36.83 KB

Auglīgā Arno upes ieleja starp Florenci un Pizu ir Itālijas šokolādes industrijas spogulis (ne velti paši itāļi to dēvē par „Šokolādes ieleju”). Amedei, Mannori, Catinari un Vestri ir tikai dažas no daudzajām kompānijām, kas šeit darbojas. Rūpnīcu ekskursijas un šokolādes gatavošanas kursi tūristiem ļauj gūt neaizmirstamus iespaidus. Ielejā varēsiet nogaršot ekskluzīvo Vestri ražojumu – tocco oriente (baltā šokolāde ar Himalaju sāli un sezama sēklām).

Beļģija

belgija.jpg - 46.6 KB

Šajā zemē ir daudz šokolādes ražotāju, apmēram 2000 šokolādes veikalu un vismaz 16 šim gardumam veltītu muzeju un izstāžu zāļu. Nav brīnums, ka Beļģiju dēvē par šokolādes paradīzi. Un tam ir pamats, jo Eiropas mīlestība uz šo našķi sākās tieši šeit, jo šokolādes pagatavošanas noslēpumu no Kongo uz Veco pasauli pirmie atveda beļģi.

Principā labus šokolādes veikalus varat atrast daudzās pilsētās, taču ekskluzīvu produktu cienītājiem iesakām Briseles Pierre Marcolini.

Burlington (Vermontas štats, ASV)

burlington.jpg - 39.91 KB

Iespējams, lielāko slavu Burlington ir ieguvusi ar drēbju fabrikām, taču ezera krastā izvietotā pilsēta ražo arī izcilu šokolādi. No mandeļu sviesta pildītām tāfelītēm līdz trifelēm un tumšās šokolādes – karameļu ķekariem – Burlington raksturīga patiesa daudzpusība. No pirmdienas līdz piektdienai uz vietējām rūpnīcām tiek organizētas bezmaksas ekskursijas, savukārt vietējie veikaliņi un kafejnīcas ir atvērtas 7 dienas nedēļā.

Noteikti aizbrauciet uz LCC Church Street Marketplace, kur nopērkami dažādi interesanti šokolādes izstrādājumi.

Valhrona (Francija)

valrhona.jpg - 27.76 KB

Francijas labākā šokolādes ražotne atrodas Ronas upes ielejas pilsētā Tain l’Hermitage (netālu no Lionas). Rūpnīca un tai blakus esošais veikaliņš atrodami vecpilsētas daļā pie upes.

Turpat netālu apskatāma Valhrona Ecole du Grand Chocolat – prestiža konditoru un šokolādes veidotāju skola, kas piedāvā kursus 3 dienu garumā arī jebkuram interesentam (to cena – apmēram 1000USD).

Villajoyosa un Alikante (Spānija)

villayosa.jpg - 28.41 KB

Dibināta 1881. gadā, Valor ir Spānijas vecākā šokolādes ražošanas kompānija. Galvenais tās veikals un kafejnīca atrodas Eslpanada de Espana (Alikante). Kafejnīcas ēdienkartē atradīsiet šokolādes mousse, saldējumus, kūkas, kā arī ledus – šokolādes dzērienu. Valor saknes meklējamas netālu esošajā Villajoyosa  ciematiņā, kura Šokolādes muzejs ļauj izpētīt gan šokolādes vēsturi, gan Valor dibinātāju dzīves ritējumu.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 12. decembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Lielais Koraļļu rifs, kas atrodas pie Austrālijas ziemeļaustrumu piekrastes ir lielākais rifs pasaulē, kas ir vairāk nekā 2000 km garš

Pasākumi

Indonēzijas Kultūras un amatniecības dienas Izstāde pagarināta līdz 30.maijam

Galvenais akcents Indonēzijas tradicionālās mākslas izstādē – slavenās Džogdjakartas un Solo stila batikas. To tapšanas procesu demonstrē viens no Slēmanas provinces (Javas sala)...