Piparkūku namiņš

Piparkūku namiņš

Sastāvdaļas:
120 g sviests
1 tējkarote cepamā soda
120 g brūnais cukurs
180 g melase
4 tējkarotes  samalts ingvers
1 tējkarotes samaltas krustnagliņas
4 tējkarotes kanēlis
1/2 tējkarotes sarīvēts muskatrieksts
1 tējkarote sāls
2 olas
700 g milti

2mikla sastavd.jpg - 21.62 KB
Kā pagatavot mīklu?
1. solis: ar rokām vai elektrisko mikseri sakuļ sviestu, brūno cukuru un melasi.
2sajauc sast.jpg - 14.25 KB
2. solis: pa vienai pievieno olas, kārtīgi samaisa, tad pievieno pārējās sastāvdaļas.
2sajauc sas2.jpg - 16.22 KB
3. solis: mīklu kārtīgi samīca un kad tā gatava ledusskapī atdzesē 4 - 24 stundas.
2miklumaisa1.jpg - 18.76 KB

2mikla.jpg - 20.02 KB
4.solis: divās pannās ieklāj cepamo papīru un uzkarsē cepeškrāsni 170oC.

5.solis: atdzesēto mīklu pārdala divās daļās un cepamajā pannā katru daļu izveltnē apmēram 6mm biezumā.
wwwrullee2.jpg - 15.81 KB

2izrull.jpg - 17.92 KB
6.solis: no papīra izgriež namiņa piegrieztni.
2piegr.jpg - 13.27 KB
7.solis: piegrieztni uzliek uz izveltnētās mīklas un izgriež kontūras.
2piegr3.jpg - 12.42 KB 
8.solis: lieko mīklu noņem un paglabā kam citam(piemēram piparkūku figūriņām)
1cep.jpg - 10.35 KB 
9. solis: liek cepties uzkarsētajā cepeškrāsnī apmēram 15 – 20 minūtes. Cepšanas laikā divas reizes apgroza.
2cep2.jpg - 13.4 KB
10. solis: pēc izņemšanas no cepeškrāsns vēlreiz izgriež kontūras un pirms likšanas kopā ļauj pilnībā(vismaz 2 stundas) atdzist.
www izcepts.JPG2.jpg - 11.87 KB
Sastāvdaļas cukura glazūrai:
3 olu baltumi
½ tējkarote vīnakmens
400 g pūdercukurs

wwwpsas3.jpg - 16.7 KB
11.solis: Sakuļ olu baltumus un vīnakmeni.
2glaz2.jpg - 15.15 KB
12.solis:  Pievieno pūdercukuru un sakuļ stingru masu.
 www.glaz2.jpg - 15.54 KB
13.solis: Gatavo glazūru iepilda dekorēšanas maisiņā, lai neapkalst.
2glazura mais2.jpg - 18.5 KB
14.solis: Uz iepriekš sagatavotas pamatnes saliek kopā mājiņu pēc parauga fotogrāfijās.
2rota3.jpg - 12.64 KB
 wwwsalikt2.jpg - 14.66 KB
 2rota52.jpg - 24.46 KB
  2rota8.jpg - 14.26 KB

15. solis: namiņu izgrezno ar saldumiem.
32.jpg - 18.37 KB

42.jpg - 37.33 KB

Komentāri (11)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
Grieta
vīnamkmeni var nopirkt http://iherb.com/p/35461?at=0&rcode=mep443 un melasi http://iherb.com/p/34611?rcode=mep443
02.10.2012. plkst. 10:42
agd
Ļoti skaisti!!!! Kas ir vīnakmens???
30.11.2011. plkst. 15:35
samanta
Stresojiet!!!!!:P
04.11.2011. plkst. 14:57
fhhhg
kas ir vīnakmens?
30.10.2011. plkst. 19:55
fille
Kas ir melase?
29.11.2010. plkst. 20:08

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2017. gada 26. aprīlī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Pasaules rekords alkoholisko dzērienu lietošanā pieder Luksemburgai

Pasākumi

Apkopots žūrijas vērtējums Latvijas Mūzikas Ierakstu Gada Balvas pirmajai kārtai

Latvijas skaņu ierakstu producentu, izdevēju un izplatītāju apvienība (LaMPA) paziņo, ka  ir apkopots žūrijas vērtējums Latvijas Mūzikas Ierakstu Gada Balvas pirmajai kārtai. LaMPA...