Piparkūku namiņš

Piparkūku namiņš

Sastāvdaļas:
120 g sviests
1 tējkarote cepamā soda
120 g brūnais cukurs
180 g melase
4 tējkarotes  samalts ingvers
1 tējkarotes samaltas krustnagliņas
4 tējkarotes kanēlis
1/2 tējkarotes sarīvēts muskatrieksts
1 tējkarote sāls
2 olas
700 g milti

2mikla sastavd.jpg - 21.62 KB
Kā pagatavot mīklu?
1. solis: ar rokām vai elektrisko mikseri sakuļ sviestu, brūno cukuru un melasi.
2sajauc sast.jpg - 14.25 KB
2. solis: pa vienai pievieno olas, kārtīgi samaisa, tad pievieno pārējās sastāvdaļas.
2sajauc sas2.jpg - 16.22 KB
3. solis: mīklu kārtīgi samīca un kad tā gatava ledusskapī atdzesē 4 - 24 stundas.
2miklumaisa1.jpg - 18.76 KB

2mikla.jpg - 20.02 KB
4.solis: divās pannās ieklāj cepamo papīru un uzkarsē cepeškrāsni 170oC.

5.solis: atdzesēto mīklu pārdala divās daļās un cepamajā pannā katru daļu izveltnē apmēram 6mm biezumā.
wwwrullee2.jpg - 15.81 KB

2izrull.jpg - 17.92 KB
6.solis: no papīra izgriež namiņa piegrieztni.
2piegr.jpg - 13.27 KB
7.solis: piegrieztni uzliek uz izveltnētās mīklas un izgriež kontūras.
2piegr3.jpg - 12.42 KB 
8.solis: lieko mīklu noņem un paglabā kam citam(piemēram piparkūku figūriņām)
1cep.jpg - 10.35 KB 
9. solis: liek cepties uzkarsētajā cepeškrāsnī apmēram 15 – 20 minūtes. Cepšanas laikā divas reizes apgroza.
2cep2.jpg - 13.4 KB
10. solis: pēc izņemšanas no cepeškrāsns vēlreiz izgriež kontūras un pirms likšanas kopā ļauj pilnībā(vismaz 2 stundas) atdzist.
www izcepts.JPG2.jpg - 11.87 KB
Sastāvdaļas cukura glazūrai:
3 olu baltumi
½ tējkarote vīnakmens
400 g pūdercukurs

wwwpsas3.jpg - 16.7 KB
11.solis: Sakuļ olu baltumus un vīnakmeni.
2glaz2.jpg - 15.15 KB
12.solis:  Pievieno pūdercukuru un sakuļ stingru masu.
 www.glaz2.jpg - 15.54 KB
13.solis: Gatavo glazūru iepilda dekorēšanas maisiņā, lai neapkalst.
2glazura mais2.jpg - 18.5 KB
14.solis: Uz iepriekš sagatavotas pamatnes saliek kopā mājiņu pēc parauga fotogrāfijās.
2rota3.jpg - 12.64 KB
 wwwsalikt2.jpg - 14.66 KB
 2rota52.jpg - 24.46 KB
  2rota8.jpg - 14.26 KB

15. solis: namiņu izgrezno ar saldumiem.
32.jpg - 18.37 KB

42.jpg - 37.33 KB

Komentāri (11)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
Grieta
vīnamkmeni var nopirkt http://iherb.com/p/35461?at=0&rcode=mep443 un melasi http://iherb.com/p/34611?rcode=mep443
02.10.2012. plkst. 10:42
agd
Ļoti skaisti!!!! Kas ir vīnakmens???
30.11.2011. plkst. 15:35
samanta
Stresojiet!!!!!:P
04.11.2011. plkst. 14:57
fhhhg
kas ir vīnakmens?
30.10.2011. plkst. 19:55
fille
Kas ir melase?
29.11.2010. plkst. 20:08

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 20. augustā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Visefektīvākais līdzeklis, lai pamostos, ir nevis kofeīns, bet āboli

Pasākumi

Izstāde „Video: Diseldorfa/Rīga”

No 28. maija līdz 29. jūnijam Andrejsalas Korpusu cehā ir apskatāma Laikmetīgās mākslas centra un Diseldorfas mākslas kuratora Gunāra Frīla (Gunnar Friel) kopīgi rīkota izstāde Video:...