Sulas

Enerģija sulas glāzē

Enerģija sulas glāzē (3)

Vienā svaigi spiestas sulas glāzē ir ļoti daudz vērtīgu sastāvdaļu – vismaz tik pat daudz, cik vairākos nobriedušos augļos.

Svaigās sulās ir ne vien veselībai tik nepieciešamie vitamīni (C, A, E un B), un minerālvielas (kālijs, fosfors, magnijs, kaļķis, sērs, mangāns un...

Citronsula – atspirdzinošs veselības dzēriens

Citronsula – atspirdzinošs veselības dzēriens

Citroniem vispār ir liela nozīme ne vien kā garšas vielai dažādu dzērienu un atspirdzinājumu pagatavošanā, bet arī ārstniecības līdzeklim. Citronu kā labu ārstniecības līdzekli lieto pret nervozitāti, galvas sāpēm, ēstgribas trūkumu, klepu, aizsmakumu un saaukstēšanos. Pret...

Bērza un kļavas sulas

Bērza un kļavas sulas (47)


Tad, kad zeme atkususi un laiks kļūst siltāks, klāt arī sulu laiks. Svarīgi ir to nenokavēt, jo katru gadu tas ir citā laikā. Sulas var iegūt gan no bērziem, gan no kļavām. Garšas ziņā kļavu sulas ir saldākas par bērzu sulām, jo vairāk satur cukurus. Savukārt, bērzu sulas...

Granātābolu sula

Granātābolu sula (21)


Granātābolus kultivē jau aptuveni 5000 gadu. Tie minēti Bībelē, kā arī grieķu un romiešu mitoloģijā kā auglības, mīlestības un pilnības simbols.

Granātābols ir viens no senākajiem ārstniecības augļiem. Šo augļu dzimtene ir Irāna un Pakistāna.

Par augļa nosaukuma...

Kādu labumu mums dod spinātu sula?

Kādu labumu mums dod spinātu sula? (5)

Spināti tika kultivēti jau Senajā Persijā pirms 2000 gadiem, bet Eiropā tos ieveduši arābi. Viņi spinātus dēvējuši par dārzeņu karaļiem. Par savu tālāko izplatību dārza spināti var pateikties spāņu mūkiem, kas tos audzējuši klosteru saimniecībās. Vēlāk spināti...

Kādu labumu mums dod avotkrešu (kressalātu) sula?

Kādu labumu mums dod avotkrešu (kressalātu) sula? (2)

Avotkrese ir daudzveidīgs mitrumu mīlošs augs. Savvaļā iedzīvojas tur, kur citi pat nemaz nedomā augt, piemēram, smilšu kaudzēs, dzelzceļa malās, zālājos. Tās dzimtene ir Vidusjūras reģions un Mazāzija. Par to, ka avotkrese tika lietota uzturā jau sen senos laikos liecina tas, ka...

Kādu labumu mums dod sparģeļu sula?

Kādu labumu mums dod sparģeļu sula? (8)

Sparģeļi Eiropā nokļuva no Austrumiem un ātri iekaroja popularitāti. Tie kā ārstniecības augi tiek izmantoti jau kopš Kristus laikiem. Ķīnā sparģeļus izmantoja kā pretklepus līdzekli, bet Senajā Ēģiptē ar tiem ārstēja dažādas aknu kaites. Sparģeļi tika turēti cieņā...

Kādu labumu mums dod seleriju sula?

Kādu labumu mums dod seleriju sula? (10)

Selerijas kultivēja jau senajā Ēģiptē, Romā un Grieķijā. Senie grieķi svētkos ar seleriju lapām rotāja savas mājas, bet sporta spēļu uzvarētājiem lika galvā no seleriju lapām darinātus vainagus. Seleriju vainagi palīdzēja arī Bakha pielūdzējiem Senajā Grieķijā un Romā...

Kādu labumu mums dod pētersīļu sula?

Kādu labumu mums dod pētersīļu sula? (9)

Pētersīlis – iecienīts garšaugs, kas aug mitrā, uzturvielām bagātā augsnē, mīl sauli, bet neilgu laiku var atrasties arī paēnā.
Tas ir sens Vidusjūras apgabala augs, taču tā savvaļas variācijas sastopamas arī Vidusāzijā. Par pētersīļu dziednieciskajām īpašībām daudz...

Kādu labumu mums dod pastinaku sula?

Kādu labumu mums dod pastinaku sula? (5)

Par pastinaku dzimteni tiek uzskatīta Viduseiropa, Dienvidurāli, Altaja apvidus, kur savvaļā tie aizvien vēl sastopami. Patīkamās smaržas dēļ tos jau kopš seniem laikiem izmanto kā garšvielu. Pirms tika iepazīti kartupeļi un burkāni, pastinakus lietoja pārtikā – gan to saknes,...

Kādu labumu mums dod lapu salātu sula?

Kādu labumu mums dod lapu salātu sula? (3)

Vairāku veidu lapu salāti kultivēti jau Senajā Ēģiptē. Eiropā salāti parādījās vēlajos viduslaikos. Visi mūsdienās audzētie lapu salāti ir cēlušies no savvaļas salātiem, kas vēl aizvien aug Vidusjūras reģionā.

Lapu salātu sula satur vairāk nekā 38% kālija, 15%...

Kādu labumu mums dod lamināriju sula?

Kādu labumu mums dod lamināriju sula? (7)

Laminārijas jeb jūras kāposti ir ūdensaugs, kas aug Klusā un Ziemeļu ledus okeāna baseina jūrās. No senseniem laikiem tautas, kas apdzīvoja to piekrastes, laminārijas lietoja uzturā, kā arī dažādu slimību profilaksei un ārstniecībā.

Auga laponis ir stingrs, vaskots un...

Kādu labumu mums dod pieneņu sula?

Kādu labumu mums dod pieneņu sula? (13)

Par pieneņu dziednieciskajām īpašībām zināja jau senie grieķi. Šis augs plaši tika lietots arī arābu medicīnā – senatnē plašā pieneņu izplatība dabā tika uzskatīta par debesu zīmi, un cilvēki jau toreiz augstu vērtēja šā auga labvēlīgo ietekmi uz cilvēka organismu....

Kādu labumu mums dod fenheļu sula?

Kādu labumu mums dod fenheļu sula? (4)

Fenheļi kopš seniem laikiem aug Vidusjūras apkaimē – Grieķijā, Turcijā, Itālijā, Francijas dienvidos -, taču tos veiksmīgi var audzēt arī mūsu platuma grādos. Tiem tīk silts, taču ne pārāk karsts klimats. Smaržīgās, gaļīgās ziedkopas ir viens no vissenākajiem...

Kādu labumu mums dod cigoriņu sula?

Kādu labumu mums dod cigoriņu sula? (4)

Cigoriņu dzimtene ir Eirāzija un Ziemeļamerika. No Ziemeļamerikas Eiropā šis lakstaugs „iesoļoja” 1700.gadā. Uzturā lietojamo cigoriņu paveids tika iegūts pirms 100 gadiem gluži nejauši – no sakneņa stiebra tika atrauta lapa un iestādīta augsnē. Kopš tā laika ziemas...

Kādu labumu mums dod mārrutku sula?

Kādu labumu mums dod mārrutku sula? (8)

Savvaļas mārrutki aug Dienvidaustrumeiropā, Sibīrijā. Kultivē galvenokārt kā garšaugu, taču tas ir arī teicams ārstniecības augs.
Mārrutki - garšaugs, kura saknes ir visgaršīgākās no septembra līdz aprīlim. Vasarā mārrutku sakņu garša neizteiksmīga, bet mārrutku lapas var...

Kādu labumu mums dod meloņu sula?

Kādu labumu mums dod meloņu sula? (23)

Melones ir viena no vissenākajām kultūrām. Par to dzimteni tiek uzskatīta Vidusāzija, kā arī Mazāzija, kur tās audzē jau vairāk nekā 2000.gadu, tikai to garša gan bijusi ļoti rūgta. Dažādas krustošanas būtiski uzlabojušas to salduma īpašības. Melones, līdzīgi gurķim un...

Kādu labumu mums dod pākšu pupiņu sula?

Kādu labumu mums dod pākšu pupiņu sula? (4)

Pupas ir sena tropiskās Amerikas kultūra. Kad cilvēki sākuši tās izmantot pārtikā, nav zināms, taču pākšu pupiņu sēklas tika atrastas Peru vienlaikus ar inku kultūras pieminekļiem arheoloģisko izrakumu laikā. Eiropā tās tika ievestas 15.gs. beigās – pēc tam, kad Kolumbs bija...

Kādu labumu mums dod rāceņu lapu sula?

Kādu labumu mums dod rāceņu lapu sula? (3)

Rāceņi ir uzskatāmi par dārzeņu kultūru priekštečiem. Tos pazina jau senie grieķi, taču tie tika vērtēti zemāk nekā, piemēram, bietes. Kad klosteros tika upurēts par godu Apolonam, bietes nesa sudraba, bet rāceņus – alvas traukā. Senie persieši rāceņus uzskatīja par vergu...

Kādu labumu mums dod redīsu sula?

Kādu labumu mums dod redīsu sula? (12)

Redīsi vislabāk aug mērenā klimata joslā. Baltos, sarkanos vai rozā dārzeņus ar balto, sulīgo mīkstumu audzē gan segtajās platībās, gan atklātā laukā.
Redīsi ir sakņaugi ar asu, rutkiem līdzīgu garšu. Izmanto nepāraugušus redīsus, kamēr tie mīksti. Uzturā izmanto gan...

Translate

Šodien

2017. gada 23. jūlijā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Visdārgākais patreiz izlaistais Austrālijas vīns maksā 2500 USD par pudeli.. un tas nav Penfolds Grange, bet gan Seppelt 100 Year Old Para Liquer Port. Katru gadu kopš 1878.gada Seppelt ir atlicis malā vīna mucu un kopš 1978.gada izlaiž pudelēs 100 gadīgu portvīnu..

Pasākumi

Atkārtoti izdots Igo dziesmu albums “Bet dzīvē viss ir savādāk”

Atkārtoti izdots 1999.gadā ierakstītais Igo albums “Bet dzīvē viss ir savādāk”, kuru pats dziedātājs un arī daudzi latviešu mūzikas pazinēji pamatoti uzskata par vienu no...