Lasītāju receptes

rituks10 2007-12-06

Nūdeļu zupa ar safrānu

6 puravi
2 mazas cukīnijas
2 lieli tomāti
2 ķiploka daiviņas
1,5 tējk. safrāna pavedienu
1,5 L dārzeņu buljona
2 ēdamk. sojas mērces
100 g nūdeļu
sāls
kajēnas pipari

Puravus notīra, nomazgā un sagriež ripiņās. 2 ēdamk. puravu ripiņu ieber šķīvītī un noliek malā. Cukīnijas nomazgā, ja vajag - momizo , tad sagriež garenos gabaliņos. Tomātiem novelk miziņu , bet mīkstumu sagriež gabaliņos.
Ķiplokus nomizo un ļoti sīki sakapā. Safrāna pavedienus saberž pirkstos un ieber dārzeņu buljonā.
Buljonam pievieno sojas mērci un uzvāra. Pievieno atlikušos puravu gredzenus , cukīnijas un tomātu gabaliņus , sakapātos ķiplokus , nūdeles un vērlreiz uzvāra. Katliņam uzliek vāku un turpina vārīt vēl 5 min.
Zupai pieber sāli , kajēnas piparus un pārkaisa ar svaigajiem puravu gredzeniem.
LABU APETĪTI !

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 22. oktobrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Pasaules rekords alkoholisko dzērienu lietošanā pieder Luksemburgai

Pasākumi

Sēru vēsts: aizsaulē aizgājusi aktrise Milda Klētniece

Dailes teātra Aizsaules aktieru zvaigznājam piepulcējusies vēl viena spilgta zvaigzne – Milda Klētniece....