Lasītāju receptes

ligatt 2008-04-25

Jauno spargelu salati ar svaigiem gurkiem un redisiem

Vajadzes:
spargelus
svaigu gurki
redisus (ar visam lapam)
biesu lapinas
olivellu (kanepju vai rapsu ellu, jo tam ir mazliet rugtena garsa)
baltvina etiki
sali, piparus
paipalas olas dzeltenumus
rupjmaizes grauzdinu

Spargelus var est tapat ka abolus - svaigus. Pec garsas tas ir loti neitrals, bet, papildinot ar sali, piparu, garsvielam, citiem salatiem, spargelis ir lielisks salatos.
Plani sagriez gurki un to isu bridi (lidz pusstundai) marine baltvina etiki (kura iemet ari kadu piparinu). Svaigiem salatiem vienmer der olivellas un baltvina etika merce (vinigrets), bet garsas dazadosanai var pamainit ellu, piemeram, izveleties kanepju vai rapsu ellu, kas pieskirs mazliet rugtenu niansi.
Redisu salatiem sagriez ar visam lapam, jo tiesi tam ir intensivaka garsa. Biesu lapas pieskirs salatiem ari citu krasas niansi.
Spargeliem piestav ola, lasis, Holandes merce.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 21. augustā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Sinepes stimulē gremošanu. Tās ieteicams pievienot taukainai gaļai, gaļas pildījumiem, zivij, kā arī salātu mērcēm

Pasākumi

Festivāls "MOONLIGHT PARTY 2009 "

11. jūlijā Saulkrastu pludmalē notiks festivāls „Moonlight Party” Uz
piecām pasākuma skatuvēm uzstāsies vairāk nekā 50 mākslinieku, tai
skaitā – Martin Solveig, Sandy Rivera,...