Lasītāju receptes

rituks10 2007-12-08

Vista ar brokoļiem ķīniešu gaumē

500 g vistas filejas
1 ēdamk. sojas mērces
250 g olu nūdeļu
2 tējk. šerija
2 ēdamk. k . austerumērces
1 tējk. sāls
3-5 ēdamk. k. vistas buljona
1 tējk.melno piparu
2 ēdamk. k. zivju mērces
3 tējk. sezama eļļas
2 sarkanā čillija pākstis
2 tējk. kukurūzas cietes
2 ēdamk. k. rīvētas ingvera saknes
500 g brokoļu
1 ēdamk. zemesriekstu eļļas
2 ēdamk. sakapātu ķiploku

Vieglā sālsūdenī izvāra nūdeles.
Strēmelītēs sagrieztām vistas filejām pievieno sojas mērci, šeriju, sāli, 1/2 tējk. melno piparu, 1 tējk. sezama eļļas un kukurūzas cieti. Visu rūpīgi izmaisa un ļauj apm. 30 min. iemarinēties.
Brokoļu ziedkopas sagriež mazākās daļās , kātiņus nomizo un sagriež šķēlītēs. Visu apm. 2 min. vāra viegli sālītā ūdenī un tad noskalo ar aukstu ūdeni.
Sakarsētā pannā ielej zemesriekstu eļļu. kad eļļa sāk kūpēt , ieliek sakapātu ķiploku , rīvētu ingveru un atlikušo 1/2 tējk. malno piparu. Dažas sekundes maisa.
Pieliek vistas filejas un apm. 4 min. turpina cept.
Ieliek brokoļus , šķēlītēs sagrieztas aso piparu pākstis un zivju mērci.
Pielej buljonu , austeru mērci un 2 tējk. sezama eļļas.
Iemaisa olu nūdeles.

LAI GARŠO !

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 23. augustā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Kulināro grāmatu, kuru receptes nāk no līdzenumiem, nesanāk pagatavot īpaši garšīgas kalnos un otrādi. Ēdiens, ko gatavo līdzenuma iedzīvotāji no grāmatām, ko sarakstījuši augstāk virs jūras līmeņa dzīvojoši cilvēki, izjūk, bet kalnos dzīvojošiem iedzīvotājiem nāktos ēst neizvārītu ēdienu, ja viņi stingri sekotu līdzi receptēs norādītajam. Te vainojama atšķirība atmosfēras spiedienā, kas kalnos liek ūdenim uzvārīties pie zemākas temperatūras

Pasākumi

Uz Andrea Bočelli koncertu Viļņā dienas laikā pārdoti 10 tūkstoši biļešu

Koncertaģentūra “Makroconcert” informē, ka uz pasaulslavenā operdziedātāja Andrea Bočelli (Andrea Bocelli) koncertu vienas diennakts laikā kopš biļešu tirdzniecības sākuma pārdots...