Lasītāju receptes

rituks10 2007-12-08

Vista ar brokoļiem ķīniešu gaumē

500 g vistas filejas
1 ēdamk. sojas mērces
250 g olu nūdeļu
2 tējk. šerija
2 ēdamk. k . austerumērces
1 tējk. sāls
3-5 ēdamk. k. vistas buljona
1 tējk.melno piparu
2 ēdamk. k. zivju mērces
3 tējk. sezama eļļas
2 sarkanā čillija pākstis
2 tējk. kukurūzas cietes
2 ēdamk. k. rīvētas ingvera saknes
500 g brokoļu
1 ēdamk. zemesriekstu eļļas
2 ēdamk. sakapātu ķiploku

Vieglā sālsūdenī izvāra nūdeles.
Strēmelītēs sagrieztām vistas filejām pievieno sojas mērci, šeriju, sāli, 1/2 tējk. melno piparu, 1 tējk. sezama eļļas un kukurūzas cieti. Visu rūpīgi izmaisa un ļauj apm. 30 min. iemarinēties.
Brokoļu ziedkopas sagriež mazākās daļās , kātiņus nomizo un sagriež šķēlītēs. Visu apm. 2 min. vāra viegli sālītā ūdenī un tad noskalo ar aukstu ūdeni.
Sakarsētā pannā ielej zemesriekstu eļļu. kad eļļa sāk kūpēt , ieliek sakapātu ķiploku , rīvētu ingveru un atlikušo 1/2 tējk. malno piparu. Dažas sekundes maisa.
Pieliek vistas filejas un apm. 4 min. turpina cept.
Ieliek brokoļus , šķēlītēs sagrieztas aso piparu pākstis un zivju mērci.
Pielej buljonu , austeru mērci un 2 tējk. sezama eļļas.
Iemaisa olu nūdeles.

LAI GARŠO !

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 13. novembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Visvairāk Coca – Cola uz vienu iedzīvotāju tiek patērēta Islandē

Pasākumi

LNO sāksies Operas pasakas

Latvijas Nacionālās operas Izglītības programma ar Swedbank atbalstu jau otro sezonu piedāvā mazajiem un lielajiem iepazīt operu. 25.oktobrī plkst.12.00 un 15.00 LNO Jaunajā zālē sāksies...