Kotletes vjetnamiešu gaumē

Kotletes vjetnamiešu gaumē

Uzkarsē cepeškrāsni 200°C. Samaļ vistas gaļu un liek to bļodā. Citronzālei noņem ārējo stingro apvalku, bet iekšējos stublājus smalki sakapā. Atliek malā nedaudz kindzas un piparmētru lapiņas garnēšanai, pārējo sakapā. Gaļai pievieno Āzijas zivju mērci, kindzu, piparmētru, sasmalcinātu šaloti un ķiplokus, kukurūzas cieti, sāli, piparus. Visu ar rokām rūpīgi sajauc un samīca. Lielu pannu izklāj ar pergamenta papīru un uz šķīvīša uzber nedaudz cukura. Ar mitrām rokām veido kotletītes, apvārta cukurā, liek uz pannas un cep apmēram 15 minūtes vai arī, līdz kotletītes viegli apbrūnē. Kamēr kotletes cepas, uz šķīvja kārto salātu lapiņas, uz kurām liek kindzas un piparmētru lapiņas, gurķa un sarkanā sīpola vai redīsa gabaliņus. Gatavās kotletītes iekārto salātu ligzdiņās un pasniedz a čili mērci. Labu apetīti.

Komentāri (1)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
Āzijas garša- čilli, ingvers un kotletītes apviļātas cukurā!
15.08.2008. plkst. 10:42

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 25. maijā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Senākais zināmais dārzenis ir zirnis

Pasākumi

Lielākais Igaunijas alus festivāls ÕLLESUMMER pulcēs starptautiskas zvaigznes no rietumiem un austrumiem

No 2. līdz 6. jūlijam Tallinas Dziesmu svētku estrādē 15.-to jubileju atzīmēs alus festivāls Õllesummer, kurā kā galvenie mākslinieki uzstāsies Anglijas lielākā jaunā rokzvaigzne...