Pīle želejā

Pīle želejā

Lai pagatavotu marinādi, sīpolus un dilles smalki sagrieziet, pielejiet sojas mērci, vīnu un 1 l ūdens. Aplejiet pīli ar iegūto marinādi un atstājiet uz stundu. Pēc tam pīli vāriet marinādē uz lēnas uguns, līdz tā ir gatava. Pēc tam pīli izņemiet ārā, atdzesējiet, sagrieziet 8 daļās un lieciet dziļā traukā. Lai pagatavotu želeju, 750 g buljona, kurā vārijās pīle, sajauciet ar cukuru un kanēli un vāriet uz lēnas uguns, līdz paliek puse no iesākumā esošā daudzuma. Tad izkāsiet, pievienojiet kartupeļu cieti, kas izšķīdināta nelielā ūdens daudzumā, un sakarsējiet. Ar želeju aplejiet pīli un atdzesējiet, līdz masa sabiezē. Pasniedziet dekorētu ar zaļumiem.

Komentāri (1)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
nabaga pilite
02.11.2007. plkst. 07:25

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 16. oktobrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Kaperi, kas tiek lietoti pie ēdieniem, ir ērkšķainie. Tie pārstāv dārzeņu kultūru, kuru zieda ziedpumpuri un augļi satur olbaltumvielas, eļļu un vitamīnus. Tie ir izplatīti Eiropā, Ziemeļamerikā, Ziemeļāfrikā un Indijā

Pasākumi

Apkopots žūrijas vērtējums Latvijas Mūzikas Ierakstu Gada Balvas pirmajai kārtai

Latvijas skaņu ierakstu producentu, izdevēju un izplatītāju apvienība (LaMPA) paziņo, ka  ir apkopots žūrijas vērtējums Latvijas Mūzikas Ierakstu Gada Balvas pirmajai kārtai. LaMPA...