Lasītāju receptes

Eļļā glazēti dārzeņi

vera 2008-07-14

Eļļā glazēti dārzeņi

4 porcijas


Sastāvdaļas
500 g dārzeņu
Piemēram:
Sīpoli mazos gabalos
Burkāni šķēlēs
Šampinjoni šķēlēs
Sasmalcināts galviņkāposts vai baltie kāposti
Brokoļi mazos pušķos
Sarkanā paprika plānos gabalos
Pupu asni

Cepšanai
4 ēdamkarotes augu eļļas
2 tējkarotes saspiesta ķiploka
1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga ingvera
5 ēdamkarotes austeru mērces
4 ēdamkarotes citrona sulas
2 tējkarotes cukura
1/2 tējkarote jūras sāls
1/2 tējkarote saberztu piparu

Piedevām
Sasmalcināti maurloki
1-2 ēdamkarotes grauzdētu sezama sēklu
Jasmin rīsi


Sasildi eļļu vokpannā vai līdzīgā pannā. Cep ķiploku un ingvera maisījumu 1 minūti. Pievieno sīpolus un burkānus, nepārtraukti maisot. Gatavo augstā temperatūrā. Pēc tam pievieno šampinjonu šķēles un austeru mērci, kā arī citrona sulu, un vāri 2 minūtes.
Pievieno atlikušos dārzeņus un pieliec cukuru, sāli un piparus, nepārtraukti maisot. Tieši pirms pasniegšanas pievieno pupu asnus, maurlokus un sezama sēkliņas.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 22. novembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Sausās brokastis izgudroja Džons Henrijs Kellogs 20.gadsimta sākumā

Pasākumi

„Butter In Fly” jauna dziesma – „(Ne)lido(Tu)”

Grupa „Butter In Fly” nāk klajā ar savu svaigāko ierakstu, kura nosaukums var likties netipisks vai tieši interesants, bet pēc mūsu domām katra dziesma ir savā veidā unikāla, un līdz...