Lasītāju receptes

Amerikāņu šokolādes kūka

vera 2008-07-08

Amerikāņu šokolādes kūka

10-12 porcijas


Sastāvdaļas
125 g tumšās šokolādes +
125 g tumšās šokolādes
100 g nesālīta sviesta
5 sadrupināti Digestive kēksi (var izmantot Selgas cepumus)
350 ml kviešu miltu
400 ml kristāliskā niedru cukura
1 tējkarote sodas
300 ml skāba krējuma
4 olas
100 g lobītu riekstu

Formai
sviests un rīvmaize

Rotājumam
pūdercukurs


Sakarsē krāsni līdz 175 grādiem. Iezied lielo, apaļo kūkas formu un izkaisi to ar rīvmaizi.

Katlā izkausē sviestu. Pievieno sadrupināto kēksu un ļauj maisījumam atdzist.

Nepārtraukti maisot, katlā izkausē 125 g tumšās šokolādes, pievienojot 2 ēdamkarotes ūdens.

Sadrupini pārējos 125 g tumšās šokolādes kopā ar vācu riekstiem.

Sajauc kristālisko niedru cukuru, sodu, miltus, skābo krējumu, olas un izkausēto šokolādi bļodā un sakul līdz viendabīgai masai.

Sajauc riekstus, sadrupināto šokolādi un kēksa maisījumu.

Ielej mīklu formā un pieliec kēksa maisījumu, kas iegrimst mīklā.

Cep krāsns vidusdaļā apmēram 50 minūtes. Pirms pasniegšanas virsmu pārber ar pūdercukuru. Var pasniegt arī ar putukrējumu , svaigo sieru, vai svaigām ogām.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 09. decembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Kulināro grāmatu, kuru receptes nāk no līdzenumiem, nesanāk pagatavot īpaši garšīgas kalnos un otrādi. Ēdiens, ko gatavo līdzenuma iedzīvotāji no grāmatām, ko sarakstījuši augstāk virs jūras līmeņa dzīvojoši cilvēki, izjūk, bet kalnos dzīvojošiem iedzīvotājiem nāktos ēst neizvārītu ēdienu, ja viņi stingri sekotu līdzi receptēs norādītajam. Te vainojama atšķirība atmosfēras spiedienā, kas kalnos liek ūdenim uzvārīties pie zemākas temperatūras

Pasākumi

Izglītības programma. Mākslas klasika lv

Sākot ar 2008.gada oktobra mēnesi Latvijas Nacionālais mākslas muzejs piedāvā jaunu izglītības programmu pieaugušajiem Mākslas klasika lv. 4 nodarbību cikla ietvaros interesenti varēs...