Lasītāju receptes

Kviešu smalkmaizītes

vera 2008-07-08

Kviešu smalkmaizītes

apmeram 50 gabaliem


Sastāvdaļas
150 g margarīna
5 dl piena
50 g rauga
1/2 tējk. sāls
1 1/2 dl Smalkā cukura
2 tējk. malta kardamona
apmēram 13 dl kviešu miltu

Pildījums
100 g margarīna
1 1/2 dl Pūdercukura ar citronu garšu

Ieziešana
Ola

Glazūra
2 dl Pūdercukura ar citronu, šokolādes vai zemeņu garšu
1-2 tējk. ūdens

Rotājums
Dekoratīvās cukura pērlītes


1. Sadrupini bļodā raugu. Pievieno pienu un taukvielas un samaisi, līdz raugs ir izšķīdis.

2. Pievieno cukuru, sāli un kardemonu. Pievieno miltus un samīci mīklu, līdz tā atdalās no bļodas malām. Ļauj mīklai uzrūgt zem dvieļa 30 minūtes. Samaisi kopā pildījuma sastāvdaļas – taukvielas un Pūdercukuru ar citronu vai zemeņu garšu.

3. Izgāz mīklu uz miltaina galda un samīci to elastīgu. Sadali mīklu divās daļās.

4. Izrullē mīklu taisnstūrainās plāksnēs un uzklāj pildījumu. Sarullē mīklas plāksnes rullī. Sagriez mazos gabalos un liec tos papīra formās. Ļauj tiem uzrūgt zem dvieļa 30 minūtes. Sakarsē krāsni līdz 250 grādiem.

4b. Izrullē katru no mīklas daļām rullī, kas jāsagriež 25 gabaliņos. No katra gabaliņa izrullē gludu, apaļu maizīti. Saliec tās uz plāts, kurā ieklāts cepamais papīrs. Ļauj tām uzrūgt zem dvieļa 30 minūtes. Sakarsē krāsni līdz 250 grādiem.

5. Iezied maizītes ar sakultu olu. Pārkaisi bulciņas ar Dekoratīvajām cukura pērlītēm. Cep krāsns vidusdaļā 8-10 minūtes. Uzklāj dvielīti un ļauj atdzist uz restēm.

6. Samaisi ūdeni ar izvēlētās garšas pūdercukuru un uzklāj uz atdzisušajām maizītēm bez Dekoratīvajām cukura pērlītēm.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 08. decembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Taizemē un Dienvidķīnā ēdiens satur daudz garšvielu un speciju, tāpēc rīsus šajās zemēs parasti gatavo bez sāls, lai tie kontrastētu ar garšvielām bagātajiem ēdieniem

Pasākumi

Rīgā koncertēs šīgada Eiropas lielāko festivālu Hedlaineri "Faith No More"

Koncertaģentūra "FBI" paziņo: 1. jūlijā Rīgā, "Sapņu fabrikā", koncertu sniegs ietekmīgie amerikāņu alternatīvā roka meistari, Roskildes un "Download"...