Lasītāju receptes

Ķirbju pīrāgs

vera 2008-07-07

Ķirbju pīrāgs

apmeram 12 porcijas
Sastāvdaļas
Mīkla
425 ml kviešu miltu
1/2 tējkarotes sāls
1 tējkarotes niedru cukura
100 g kokosa pārslu
1 olas
2 ēdamkarotes ābolu vīna etiķa
3–4 ēdamkarotes auksta ūdens
sviesta vai margarīna formas ieziešanai

Pildījums
400 g ķirbju kubiņu
250 ml krējuma
175 ml niedru cukura
3 olas
1/2 tējkarote kanēļa
1/2 tējkarote ingvera


1. Sajauc kopā visas mīklas sastāvdaļas. Ieliec mīklu plastmasas maisā un ļauj apmēram stundu pastāvēt ledusskapī. Iezied pīrāgu formu (diametrs apm. 26 cm).

2. Ieliec ķirbja kubiņus un 100 ml ūdens katlā un ļauj maisījumam lēnām uzvārīties zem vāka apmēram 15 minūtes. Ielej kubiņus filtrā un ļauj kārtīgi notecēt šķidrumam.

3. Sasmalcini ķirbja kubiņus ar mikseri vai saspaidi tos. Pieliec klāt pārējās sastāvdaļas.

4. Sarullē mīklu un ietin plastmasa plēvē. Ieliec mīklu pīrāgu formā un labi saspied. Nogriez līdzenu maliņu. Sadursti mīklu ar dakšiņu.

5. Uzlej pildījumu uz pamatnes un cep krāsns vidusdaļā 200 grādos apmēram 1 stundu.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 13. novembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Ja uzturā lietosiet pārāk daudz sparģeļus, urīns kļūs spilgti dzeltens

Pasākumi

Koncerti Domā 2009. gada maijā

Piektdien, 1.maijā, plkst. 19:00  
ĒRĢEĻMŪZIKAS KONCERTS
Ligita SNEIBE  ērģeles                Lolita LILJE...