Franču pankūkas ar bekonu un sīpoliem

Franču pankūkas ar bekonu un sīpoliem

1. Uzsilda cepeškrāsni 220 grādu temperatūrā. No miltiem, ūdens un sāls pagatavo parastu plāno pankūku mīklu.
9 3.jpg - 5.72 KB
2. Uz vidēji karstas pannas liek mazu sviesta gabaliņu un uzlej 1/3 tasi pankūku mīklas. Katru pankūku cep apmēram 3 – 4 minūtes, līdz tā nedaudz apbrūnē un pankūkas maliņas sakrokojas. Pankūkas apcep tikai no vienas puses, un kad tās gatavas, tad liek uz viegli ietaukotām veidnēm ar apcepto pusi uz leju.
9 2.jpg - 6.01 KB
3. Lai bekonu būtu vieglāk sagriezt, to uz 10 minūtēm ievieto saldētavā.Tad bekonu sagriež sloksnītēs un apcep uz vidēji karstas pannas.
9 4.jpg - 13.81 KB
4. Apceptos bekona gabaliņus nosusina uz papīra virtuves dvieļiem.
9 5.jpg - 12.83 KB
5. Sīpolus sagriež gredzenos un tad uz pusēm. Tad sīpolus apcep tajā pašā pannā 3 – 4 minūtes, līdz tie kļūst mīksti un caurspīdīgi, bet nesāk apbrūnēt.
9 6.jpg - 11.23 KB
6. Atdzesētus sīpolus sajauc ar creme fraiche un ar iegūto masu vienmērīgi pārklāj pankūkas.
9 71.jpg - 10.2 KB
7. Tad virsū liek  bekona strēmelītes un viegli iespiež tās sīpolos. Pankūkas liek cepeškrāsnī un cep apmēram 15 – 18 minūtes, līdz tās kļūst kraukšķīgas.
9 8.jpg - 11.07 KB
8. Gatavās pankūkas liek uz šķīvja, sagriež četrās daļās un pasniedz pārkaisītas ar sakapātiem maurlokiem.
9 1.jpg - 12.11 KB

Komentāri (1)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
Lora
Laikam jau garšīgi, bet process baigais...
30.08.2008. plkst. 22:33

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 15. septembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Mango ir pistācijas „radinieks”. Par mango dzimteni tiek uzskatīta Indija. Mango augļa centrā atrodas liels plākšņveida kauliņš, kas pēc formas atgādina pistāciju. Šī līdzība nav nejauša, jo gan mango, gan pistācija tiek pieskaitīta etiķkoka dzimtei

Pasākumi

Aizvadīts otrais jauno Latvijas izpildītāju koncerts sadarbībā ar Onyx Records

Šī gada 25. aprīlī, bārā/restorānā „CATS” notika mūzikas portāla Onyx Records izpildītāju koncerts. Tā mērķis bija popularizēt jaunos Latvijas izpildītājus, kā arī pieteikt...