Pildīta omlete ar siera - diļļu mērci

Pildīta omlete ar siera - diļļu mērci

1. solis sasmalcina visas pildījuma sastāvdaļas                                        
10 2.jpg - 48.8 KB
2. solis uz pannas sviestā apcep sīpolus, ķiplokus un sasmalcinātu rozmarīnu. Kad sīpoli kļūst caurspīdīgi, pievieno papriku un sautē, līdz tā kļūst mīksta. Pievieno sēnes un cep vēl kādas trīs minūtes, tad noņem apceptos dārzeņus no pannas.
10 3.jpg - 38.81 KB
3. solis bļodā sakuļ trīs olas, četras ēdamkarotes piena, šķipsnu sāls, maltos piparus, oregano un baziliku. Uz karstas pannas liek ēdamkaroti sviesta un kad sviests saputo uz pannas lej omletes maisījumu.
10 4.jpg - 41.34 KB
4. solis ar koka lāpstiņu stumj sacepušās omletes daļas uz pannas vidu un omletes šķidrumu vienmērīgi iztecina gar pannas malām. Kad lielākā daļa omletes sarecējusi, ir pienācis laiks pievienot pildījumu.
10 6.jpg - 38.59 KB
5. solis vispirms pusi omletes noklāj ar rīvētu Čedara sieru. Nedaudz siera var uzbērt arī uz omletes malām -  kad omleti pārlocīs uz pusēm, siers sakausēs kopā malas.
10 7.jpg - 34.96 KB
6. solis tad rīvētajam sieram virsū liek pārējo pildījumu un pārkaisa ar Parmas sieru.
10 8.jpg - 43.89 KB
7. solis omletes brīvo daļu pārloka pāri pildījumam un ļauj sieram aizkausēt malas. Tad ar lāpstiņas palīdzību apgriež pildīto omleti uz otru pusi un cep vēl kādas 20 sekundes. Tad gatavo omleti  liek uz šķīvja. Uz karstās pannas uzkarsē sviestu un pienu mērcei, tad pievieno dilles, Parmas sieru un nedaudz citrona sulas. Mērci samaisa un lej pāri pildītajai omletei. Labu apetīti.
10 1.jpg - 38.41 KB

Komentāri (6)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
leldite
nu ja,merciti,var pasniegt atseviskaa traucinaa.bet recepte ideaala.gutenbergaa pasniedz kko liidziigu sai omletei
24.02.2010. plkst. 16:44
sss
jā, izskats šai omletei ir tiešām pretīgs...
21.02.2009. plkst. 21:00
Sanak garshigi, bet man patiik tikai ar tomaatiem vairaak personiigi:)
17.05.2008. plkst. 20:52
Man brālis gatavo ideālu omleti:)
16.05.2008. plkst. 13:45
Man garšo parasta omlete. Es brīvdienās bieži gatavoju to uz brokastīm. Kaut gan piekritīšu ieprikšējam komentāram, ka piedavātās omletes izskats nav pievilcīgs. Bet pati mājās centīšos pagatavot to savā stilā.
16.05.2008. plkst. 12:32

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 25. augustā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Stipri etiķaini ēdieni samazina mēles jūtīgumu un spēju atšķirt skābu, rūgtu, sālītu un saldu garšu

Pasākumi

Dziedātājas Emi dziesma „Kā sapnī” ielaužas MTV Latvia

Šī gada martā notika dziedātājas Emi videoklipa prezentācija dziesmai „Kā sapnī”, kuras režisors ir Miks Ozoliņš. Viņas videoklips pirms tam bija vērojams Latvijas Mūzikas Kanālā...