Lasītāju receptes

vigato 2008-09-25

Pica ar sēnēm

Mīklai
250 g miltu,
125 g sviesta,
1 ola,
1 olas dzeltenums,
2 ēdamk. auksta ūdens,
malts muskatrieksts,
sāls
Pildījumam
400 g sēņu,
2-3 sīpoli,
100 g salami desas,
2 olas,
1 gl. skāba krējuma,
1/2 gl. rīvēta Parmesan siera,
zaļumi

Izsijātus miltus kopā ar pārējiem mīklai paredzētajiem produktiem ātri sajauc un uz stundu noliek ledusskapī.
Svaigas sēnes ( bekas, gailenes) vai vārītas ( bērzlapes, rudmieses) sagriež un apcep kopā ar sīpoliem.
Mīklu sadala 4 daļās un izveltnē apaļas vai taisnstūra formas picas. Liek uz ietaukotas plāts. Uz mīklas izkārto plānās šķēlītēs sagrieztu salami desu.
Skābo krējumu sakuļ ar olām un Parmasen sieru. Pusi no šī maisījuma pārlej ar desas šķēlītēm. Uz tā kārto apceptās sēnes un pārlej ar atlikušo krējuma masu. Cep sakarsētā cepeškrāsnī apm. 25 min.
Gatavas pārkaisa ar zaļumiem. Var cept arī lielo picu ,ko pasniedz sadalītu.

LAI GARŠO!

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 18. novembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Ja buljonam pievieno nedaudz nomazgātas sīpolu plēksnītes, tas iegūs zeltītu nokrāsu

Pasākumi

Barbara Klemma un Arte Latvijā!


Šogad no 2. līdz 10.augustam Ludzā notiek Starptautiskā fotogrāfijas vasaras skola (SFVS) 2008. Tās laikā studenti papildinās savas zināšanas fotogrāfijā savā izvēlētajā darbnīcā,...