Draudzīgās baktērijas – probiotiķi

Draudzīgās baktērijas – probiotiķi

Ikdienas uzturam ir vairāki uzdevumi – jāpiegādā organismam ogļhidrāti un tauki, kas ir enerģijas avots, olbaltumvielas, kas vajadzīgas dažādu audu un šūnu atjaunošanai. Tomēr veiksmīgam vielmaiņas procesam nepieciešami arī vitamīni, minerālvielas, mikroelementi, antioksidanti, balastvielas un ar uzturu uzņemtas dzīvas baktērijas.

Galvenā baktēriju darbības zona ir mūsu organisma gremošanas trakts, īpaši resnā zarna. Tajā mīt ap 400 dažādu baktēriju sugu, un tās veido pat līdz 50 procentiem no resnās zarnas satura. Šeit sastopamas gan orgnaismam labvēlīgas baktērijas, gan potenciāli bīstamas. Šo divu baktēriju grupu starpā nepārtraukti notiek konkurences cīņa. Pārmērīga nelabvēlīgo baktēriju savairošanās izraisa pūšanas procesus zarnu traktā, kā ietekmē veidojas bīstami savienojumi – amonjaks, indols, fenoli, amīni, kas var veicināt gan dažādu hronisku slimību, gan ļaundabīgu procesu attīstību organismā. Bieži vien izjaukta baktēriju līdzsvara pazīme ir vēdera uzpūšanās, neregulāra vēdera izeja, caureja.

Baktērijas ikdienas ēdienkartē

Lai nodrošinātu optimālu baktēriju līdzsvaru zarnu traktā, ikdienas ēdienkartē iekļaujami produkti vai uztura bagātinātāji, kas satur dzīvotspējīgas labvēlīgas baktērijas jeb tā saucamās probiotiskās baktērijas. Probiotiskās baktērijas jeb probiotiķi ir vairāku veidu. Biežāk sastopamas un vairāk pētītas ir Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Enterococcus dzimtu baktērijas. Arī Saccharomyces boulardii rauga sēnītēm piemīt labvēlīga iedarbība. Probiotiķi saimnieka orgnaismam dod vairākus labumus. Šīs baktērijas producē organiskās skābes, kas kavē zarnu traktā esošo patogēno baktēriju vairošanos, tādējādi saglabājot optimālu līdzsvaru. Atsevišķi probiotiķu veidi stimulē sekretorā imunoglobulīna IgA produkciju, tādējādi spēcinot imūnsistēmas darbību. Probiotiķu lietošana mazina arī laktozes nepanesamības simptomus, jo baktēriju fermenti veic šā piena cukura sašķelšanu tievajās zarnās un tas var veiksmīgi uzsūkties. Turklāt labvēlīgās baktērijas ražo īso ķēžu tauksābes – etiķskābi, propionskābi un sviestskābi, ko resnās zarnas gļotādas šūnas izmanto kā enerģijas avotu, kā arī B grupas vitamīnus.

Ideāls probiotiķis būs tāds, kurš veiksmīgi pārvarēs kuņģa skābo vidi, tiks garām arī žults agresīvajai iedarbībai un veiksmīgi iedzīvosies zarnu traktā.

Probiotiķi var būt gan kapsulās, gan arī pārtikas produktos. Piemēram, visi raudzētie piena produkti satur zināmu daudzumu pienskābo baktēriju, mūsdienās pārtikas ražotāji piedāvā dažādus produktus ar konkrētās probiotiskās baktērijas piedevu (kefīri, jogurti, piena dzērieni). Der atcerēties, ka arī skābēti produkti, piemēram, skābēti kāposti, lietoti termiski neapstrādāti, dos zināmu ieguldījumu labvēlīgo baktēriju papildināšanai.

Situācijas, kad ar uzturu vien nepietiek

Cilvēkam var būt alerģija pret piena olbaltumvielām, kas nozīmē, ka uzturā nevar lietot ne pienu, ne kefīru, ne jogurtu vai kādu citu piena produktu ar labajām baktērijām. Dažkārt antibiotiku lietošana maina fabisko līdzsvaru resnās zarnas mikroflorā. Tāpēc profiotiķu lietošana ir ļoti ieteicama jau no paša kursa sākuma un turpināma vismaz nedēļu pēc antibiotiku pārtraukšanas. Šādos gadījumos lieti noder uztura bagātinātāji, kuru sastāvā ietilpst dzīvas probiotiskās baktērijas, kas spēj izturēt kuņģa skābes un žults agresīvo ietekmi un iedzīvoties resnās zarnas vidē.

Optimāli ir preparāti, kuru sastāvā ietilpst divu vai pat vairāku veidu baktērijas vai arī baktērijas kombinācijā ar iepriekšminēto acchoromyces boulardi sēnīti. Probiotiķu lietošanai praktiski nav nekādu kontrindikāciju. Tos iesaka lietot arī ceļotāju diarejas profilaksei, Rota vīrusa izraisītas caurejas ārstēšanai un profilaksei.

Visbeidzot jāatceras, ka arī baktērijām gribas ēst. Mūsu uzdevums ir rūpēties par pietiekamu balastvielu klātbūtni savā ēdienkartē, jo tieši tās nodrošina iespēju probiotiskajām baktērijām izdzīvot, vairoties un apgādāt saimnieku, tas ir, mūsu, organismu ar visiem minētajiem labumiem.

Komentāri (3)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
Justin Williams
Kam tas var attiekties Mēs piedāvājam personīgos, komerciālos un biznesa kredītus ar ļoti minimālām gada procentu likmēm līdz pat 3% laikā no 1 gada līdz 50 gadu ilgam atmaksas termiņam uz jebkuru pasaules daļu. Mēs izsniedzam aizdevumus no € 10 000 līdz € 100 000 000. Mūsu aizdevumi ir labi apdrošināti, lai nodrošinātu maksimālu drošību, ir mūsu prioritāte. Ieinteresētajām personām vajadzētu sazināties ar mani pa e-pastu Aizdevēja vārds: Justin Williams Aizdevēja e-pasts: unique2aal@gmail.com INFORMĀCIJA PAR LAUKSAIMNIECĪBU NAME: KREDĪTU SUMMA: ILGUMS: PHONE #: VALSTS: Piezīme. Lai saņemtu plašāku informāciju, visi e-pasta ziņojumi jānosūta uz mūsu e-pasta adresi {unique2aal@gmail.com}
22.09.2017. plkst. 06:41
ww
Kas ir lodveida baktērijas?
27.08.2011. plkst. 17:32
Aina
Es pati gatavoju Jogurtu, kurā iekšā ir 5 baktēijas. Nopērku Fitline baktērijas un pati raudzēju. Nav vajadzīgas nekādas iemaņas. Sanāk vienmēr. Izpētīju Latvijas piegādātājus un secināju, ka daudzos jogurtos ir labi, ja viena baktērija, bet daudzos pat nevienas un "falšas" baktērijas, piemēram Acti regularis. Tādas nav. Marketings.
03.12.2009. plkst. 14:28

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 22. jūnijā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Daudzi futbolisti spēles laikā noskrien 11 km

Pasākumi

Atbalsti Valmieras jaunos talantus! Ziedo Valmieras Mūzikas skolas kosmētiskajam remontam!

JCI Latvia organizē starptautisku labdarības projektu „Atbalsts Valmieras Mūzikas skolai” ar mērķi – veidot harmonisku un skaistu mācību vidi. Projekta pirmās daļas rezultātā...